徳島の米と大豆、鳴門の塩で仕込んだ味噌

「地域資源循環型ビジネス」の取り組みにより収穫された徳島県産の大豆、
そして、徳島県産のお米と鳴門の塩。
これらを原料として、まだ寒さの残る初春に丁寧に仕込みました。
およそ半年、自然なままにじっくりと寝かせた天然熟成。
この冬の限定商品です。

「徳島の米と大豆、鳴門の塩で仕込んだ味噌」
700g入/630円