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| まろやかな甘みそ。お魚、松茸のお吸い物やお雑煮、鍋物、ぬた、白和えなどに、また赤みそに少し入れて、合わせみそとしてもお使い下さい。 |
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漉して味噌汁に、そのままおかず味噌に、また魚・肉などの味噌漬けに。
味噌焼き皿で焼いて食べていただいても美味しいです。
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魚貝類などのお味噌汁に、また豚汁、焼き肉のたれ、お料理の味付けなどに深みのある味をお楽しみ下さい。
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| 糀の1・5倍の大豆で仕込みました。大豆の旨味がよく出たコクのある味となっています。 |
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| 御膳みそ（天然）と白みそを合わせました。塩分ひかえめでやや甘口の味わいとなっています。 |
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原料に国産のお米のみを使用し、酒粕、甘味料等は一切入っていません。
※袋入りは濃縮タイプなのでお好みに合わせて薄めてください。
冬季以外はクール便にての発送となります。 |
| 『OMISO』 No.02の特集へ |
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■ボトル入
■袋入（硬造り）
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御膳みそを使った具だくさんの味噌汁です。
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■袋入
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彩り豊かな野菜がたっぷり入ったお味噌汁です。
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■袋入
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きのこたっぷり、七つの雑穀で作ったお味噌汁です。
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■袋入
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| 地域資源循環型ビジネスの取り組みにより収穫された徳島県産の大豆、そして、徳島県産のお米と鳴門の塩。これらを原料として、まだ寒さの残る初春に丁寧に仕込みました。この冬の限定商品です。 |
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