塩糀や甘酒作りにお使いください。志まやの米糀は、生が自慢です。

原材料
賞味期限
製造日より約1ヶ月 (冷蔵保存)

商品説明

 糀作りへのこだわり

 
 志まやの糀作りは、重労働ですが手作業を残しています。

 蒸したお米を手でほぐしながら種麹をつけて、
 翌日は頃合いを見計らい、朝の一番の手入れに始まり
 昼と夕方、3度糀をほぐす作業をします。

 季節を感じ、最高のタイミングをねらって糀づくりをしています。

 米糀、ご購入のお客様には甘酒と塩糀のレシピを差し上げます!



 甘酒や塩糀作りに。


 生糀は、「フレッシュ」という言葉がぴったり。
 生の糀で作った甘酒や塩糀は、
 やわらかい、優しい味に仕上がります。

 米糀ご購入のお客様には、甘酒と塩糀のレシピを差し上げます。
 ぜひ、ご自宅で甘酒・塩糀作りにチャレンジしてみては♪

 

 

 

 配送のご注意
・ご注文いただきましたら、出荷予定日をご連絡いたします。
 (生糀のため、ご希望の日にちに配送できない場合がございます。ご了承ください。)
・賞味期限は約1ヶ月ですが、生の糀ですので早めに、ご使用されることをおすすめします。
・クール便での配送となります。