阿波すず香のこと。

2021.02.16

志まやブログ

 

阿波すず香のことについて
みなさまにお伝えできればと思います。

 

2020年にデビューした「阿波すず香」

初めて耳にした方も多いのでは?
徳島県は、すだちの生産量が全国1位、
ゆずは2位という柑橘王国です。
その徳島から新たな香酸柑橘として生まれたのが
「阿波すず香」

「ゆず」と「すだち」をかけあわせて誕生した、
まったく新しい香酸柑橘。
阿波すず香の最大の特徴は、
果皮も果実も丸ごと食べられるという点

柑橘類では珍しく果皮に苦味がなく、
果汁や果実はもちろん、果皮まで食べることができ
爽やかな風味を楽しめます。

※阿波すず香の断面


その阿波すず香を使ったお味噌が...!!

詳細は、こちらからご覧ください。