徳島名産「御膳みそ」と個性の強い豆味噌を独自に合わせた味噌です。 魚貝類などのお味噌汁に、また豚汁、焼き肉のたれ、お料理の味付けなどに深みのある味をお楽しみ下さい。
- 原材料
- 大豆(国産),米(国産),食塩／酒精
- 賞味期限
- 製造日より6ヶ月
- コク・旨味、塩味、甘味のバランス
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※塩味は、塩分濃度と同じではございません。
味噌は熟成とともに塩角がとれて、よりまろやかな味になります。
徳島名産「御膳みそ」と個性の強い豆味噌を独自に合わせた味噌です。 魚貝類などのお味噌汁に、また豚汁、焼き肉のたれ、お料理の味付けなどに深みのある味をお楽しみ下さい。
※塩味は、塩分濃度と同じではございません。
味噌は熟成とともに塩角がとれて、よりまろやかな味になります。
徳島で収穫した米と大豆と鳴門の塩で仕込んだおみそ。米糀の甘みと大豆の旨みが程よく調和し、具材の味を美味しくひきだします。