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徳島名産「御膳みそ」と個性の強い豆味噌を独自に合わせた味噌です。 魚貝類などのお味噌汁に、また豚汁、焼き肉のたれ、お料理の味付けなどに深みのある味をお楽しみ下さい。
※塩味は、塩分濃度と同じではございません。 味噌は熟成とともに塩角がとれて、よりまろやかな味になります。
徳島の新しい柑橘「阿波すず香」を使った爽やかな香りと酸味が広がるおかず味噌です。
甘さとコク、バランスがとれた、どんな具材ともなじみやすい味わいとなっております。
御膳みその最高峰。じっくりと熟成させ、ふくよかで奥深い味わいのお味噌です。
徳島の新しい柑橘「阿波すず香」を使った爽やかな香りと酸味が広がるおかず味噌です。