ゆずみそ

木頭ゆずを使用した「ゆずみそ」

　
　徳島県那賀町木頭はゆずの産地として有名です。
 　木頭地区は、雨量が全国的にみても非常に多い地域で 
　かつ、気温の寒暖差が激しいことなどの条件が重なり
　類をみない香りの高さと酸味の強い「木頭ゆず」が 
　栽培されています。
　その木頭ゆずの皮をふんだんに 使用したのが、
　志まやの「ゆずみそ」「ゆずもろみ」です。

 

 

 

　デザートにも！

　
ゆずみそをバニラアイスの上に
トッピングするとさっぱりして、美味しいです。
　
ぜひ、ためしてみては♪。