商品説明
木頭ゆずを使用した、志まやの「ゆずみそ」
木頭ゆず
木頭は日本を代表する柚子の産地です。 徳島県のゆずの生産量は、全国2位。 すだちやゆこうの生産量も徳島県は全国1位と 言わずと知れた、柑橘王国なのです! ※四国の地図で木頭の場所を確認下さい!木頭の気候
木頭地区は、雨量が全国的にみても非常に多い地域で
かつ、気温の寒暖差が激しいことなどの条件が重なり
類をみない香りの高さと酸味の強い「木頭ゆず」が
栽培されています。
志まやの「ゆずみそ」
その木頭ゆずの皮をふんだんに 使用したのが、
志まやの「ゆずみそ」「ゆずもろみ」です。
木頭ゆずの豊かな香りをぜひお楽しみ下さい。
料理のアクセントに。
家庭料理との相性抜群で、 毎日の料理のアクセントになります。 温かいごはんだけではなく、 ふろふき大根につけて食べたり、 生野菜のディップとして食べるのは、本当におすすめ。
お土産としても◎
徳島土産として人気がとても高く、 県外の方にプレゼントすると喜ばれます。 パッケージには、阿波踊りのデザインが かわいく入っています♪ 徳島土産に迷われている方は、これに決まり☆
まろやかな甘みそ。お雑煮やお吸い物、白あえなどに。赤みそを少しいれて、合わせみそとしてもお使いください。