酢みそ | おかず味噌 | 商品案内 | 志まや味噌オンラインショップ

白味噌をベースに、お酢を加えたさっぱりした味わいの調理味噌です。魚介類や和え物などにそのままお使いください。多くのお料理に活用できる、便利で使い勝手の良いお味噌です。

商品説明

素材の味がいかせるようこだわった、酸味と甘みのバランスをお楽しみください。

まろやかな甘みそ。お魚、松茸のお吸い物やお雑煮、鍋物、ぬた、白和えなどに、また赤みそに少し入れて、合わせみそや、和え物やドレッシングにも調味料として活用できます。

糀の割合が高いため、やや甘口の仕上がりとなっています。朝夕一家団欒の味噌汁に、また鍋物・炒め物などいろいろな料理にお使い下さい。

余分な甘みのないおかず味噌。モロキューや、焼き肉、焼き魚などに、またすだちを搾っても美味しいです。