甘口もろみに茄子・生姜が入っています。そのままおかずに、お酒のあてにもどうぞ。

原材料
はだか麦(国産),大豆(国産),水飴,砂糖,黒砂糖,茄子(国産),生姜(国産),食塩/酒精
賞味期限
製造日より約4ヶ月

商品説明

 

徳島の人が大好きなおかずみそ!

 
 
 甘口もろみに茄子・生姜が入っています。
 徳島人好みの甘口のおかずみそです。

 ※「もろみ」とは...??
 醤油を作るために醸造した液体の中にあるもので、 
 原料が発酵し、やわらかくなった固形物を指す名詞。 
 
 

 

 

読み方は、「きんざんじ!」


 お味噌汁に使う味噌とは違い、
 つぶつぶした食感が特徴です。
 
 「もう一品ほしい!」
 そんな時に頼りになるおかずみそです◎

 かねやまでら?と聞かれることも
 ありますが、「きんざんじ」。

 ちょっとした豆知識です♪