商品説明
徳島の人が大好きなおかずみそ！
甘口もろみに茄子・生姜が入っています。 徳島人好みの甘口のおかずみそです。 ※「もろみ」とは...?? 醤油を作るために醸造した液体の中にあるもので、 原料が発酵し、やわらかくなった固形物を指す名詞。
読み方は、「きんざんじ！」
お味噌汁に使う味噌とは違い、 つぶつぶした食感が特徴です。
「もう一品ほしい！」 そんな時に頼りになるおかずみそです◎ かねやまでら？と聞かれることも ありますが、「きんざんじ」。 ちょっとした豆知識です♪
甘口もろみに茄子・生姜が入っています。そのままおかずに、お酒のあてにもどうぞ。
- 原材料
- はだか麦(国産),大豆(国産),水飴,砂糖,黒砂糖,茄子(国産),食塩,生姜(国産),みりん／酒精
- 賞味期限
- 製造日から約5ヶ月
長い熟成期間を経ることで、大豆と糀の豊かで深みのある味わい。 味噌汁に使えばもちろんのこと、「極上」の一椀に。まるで数種類の味噌をブレンドしたかのような、複雑で豊かな風味を楽しんでください。飲むたびに全身に力がみなぎる、滋味あふれるお味噌です。